cobo（酵母）ちゃん、その後

リンゴと水を瓶に封入して、冷蔵庫に入れて一週間。

嫌気性の植物性乳酸菌が、瓶の中に残った雑菌を退治。

その後、常温に戻して乳酸菌のと酵母の活性を促す。

が、しかし。我が家は寒いのでなかなか変化が見られない〜と思っていたら、瓶から汁がしみ出していた。

ふたを開けたら「ジュバ〜！」と吹き出した。

お〜。

香りも味もそんなにしません。

超微炭酸のシードル？

朝、二きれずつ食べてます。

以上。